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방송일자
2022-07-28
강원도동물위생시험소는
최근 폭염과 다습한 여름철을 맞아
닭고기와 계란 식중독 사고를 예방하기 위해
위생·안전검사를 강화합니다.
먼저 닭고기 생산단계에서
도축검사와 미생물 검사를 철저히 하고,
계란에 대해서는 이물질이나 변질·부패란,
살모넬라균 오염 여부 조사, 잔류물질검사 등을
강화합니다.
지난 2020년 이후 강원도에서는
살충제 부적합 산란계 농가가 한 곳도 없었지만,
여름철 닭 진드기 증가로
농약·살충제 사용 가능성이 높아짐에 따라
계란 잔류물질검사를 8월 말까지 집중 실시합니다.
최근 폭염과 다습한 여름철을 맞아
닭고기와 계란 식중독 사고를 예방하기 위해
위생·안전검사를 강화합니다.
먼저 닭고기 생산단계에서
도축검사와 미생물 검사를 철저히 하고,
계란에 대해서는 이물질이나 변질·부패란,
살모넬라균 오염 여부 조사, 잔류물질검사 등을
강화합니다.
지난 2020년 이후 강원도에서는
살충제 부적합 산란계 농가가 한 곳도 없었지만,
여름철 닭 진드기 증가로
농약·살충제 사용 가능성이 높아짐에 따라
계란 잔류물질검사를 8월 말까지 집중 실시합니다.
