보라색 옥수수 '아라리찰', 정선 맞춤형으로 선발

강원특별자치도 농업기술원이
정선지역 맞춤형 옥수수 품종으로
'아라리찰'을 선발했습니다.

농업기술원이 자체 개발한 '아라리찰'은
기존 옥수수보다 보라색을 많이 띄며
보라색 곡물에 많은
항산화 성분 안토시아닌의 함량이 높고
맛도 좋다는 평가를 얻고 있습니다.

또, 천연색소로 가공해
화장품 연료나 식품 첨가제 등으로
다양하게 쓰일 수 있다고 덧붙였습니다.